＜コーヒーの健康効果＞正常体重なら、血糖値を下げ、動脈硬化予防効果期待 - シバケン

2025/12/25 (Thu) 18:04:39

肥満気味の場合、効果がない。

＞正常な体重の人がコーヒーをよく飲むと、血糖値を下げ、動脈硬化を予防する働きがあるホルモンが増える効果がある一方、肥満の人にはこうした効果がみられなかったと、徳島大学大学院の研究者が発表した。

＞調査をしたのは、同大学院医歯薬学研究部の渡辺毅助教（40）と石津将助教（32）らのグループ。

＞渡辺さんらによると、コーヒーをよく飲む人は、血糖値を下げ、動脈硬化を予防する働きがある「アディポネクチン」というホルモンの値が上昇することが、これまで複数の研究で報告されているという。ただ、その効果が、肥満の人とそうでない人とで同じかどうかまでは分析されていなかったため、調べてみたという。

＞調査対象は、徳島県内に住む35～69歳の男女606人。BMI（体格指数）が25以上の142人を「肥満」、同25未満の464人を「正常体重」として分け、それぞれでコーヒーの摂取量とアディポネクチンの血中濃度との関係について調べた。

＞すると、正常体重でコーヒーを1日3杯以上飲む人は、あまり飲まない人に比べてアディポネクチンの血中濃度が高い傾向にあった。一方、肥満で1日3杯以上飲む人は、あまり飲まない人と比べても血中濃度に違いが確認できなかったという。

＞渡辺さんらは「たとえコーヒーをよく飲んでも、肥満の人はアディポネクチンの分泌が少なく、効果が出にくいのではないか」とみている。

＜参考＝「コーヒーの健康効果、肥満の人には出にくい　徳島大院助教らが発表」（朝日新聞）＞
（２５／０９／０９）
https://www.asahi.com/articles/AST983T1LT98OXIE00NM.html